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Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG

2011

Cépage(s) :
Sangiovese


(Gambero Rosso)

75cl // CHF 165.00

 bouteilles

Voici le grand vin du domaine Poggio di Sotto, le brunello di montalcino. Le sangiovese provient de vignes plantées sur des sols rocheux qui absorbent la chaleur du soleil la journée pour la leur restituer la nuit. Les fermentations se déroulent en cuves inoxes tandis que l'élevage s'effectue en foudres pendant quatre ans.

Poggio di Sotto 2008 est un brunello complexe, fin et dense, aux notes de fruits noirs, de fumé et d'herbes. La bouche est juteuse et dense, avec une finale épicée. La structure encore un peu serrée laisse présager une belle garde de quinze ans et plus. Un vin à carafer dans sa jeunesse.

www.poggiodisotto.com