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Premium Rouge, AOC 1er cru

Premium Rouge, AOC 1er cru

2016

Cépage(s) :
Chardonnay, Pinot blanc

75cl // CHF 22.00

 bouteilles

Il s'agit d'un assemblage de nobles cépages (Merlot et Gamaret). L'élevage de 11 mois est réalisé en fût de chêne de 225 litres afin de trouver un équilibre entre les tannins du bois et la puissance du vin. Les raisins récoltés à parfaite maturité apportent la structure nécessaire.

Le nez est très aromatique avec des arômes de fruits confits, de myrtille et d'épices.
La bouche est veloutée avec des tannins fins et soyeux.

Accords : carré d'agneau, champignons, fromage bleu ou desserts à base de fruits rouges.

www.domaineducrest.ch